Bohça Böreği

**F.S.Mehmet1453** · 07-25-2009, 09:15 PM

Malzemeler
3 Adet Yufka
3 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1/2 Kg Ispanak Yaprakları
100 gr Beyaz Peynir
Yeteri kadar tuz
2 Yemek Kaşığı Susam
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber

Yemeğin Tarifi
lspanak yapraklarını yıkayıp ince kıyın

Üzerine çok az tuz serperek ovun

Peyniri ezip ıspanaklara ilave ederek harç yapın

Yumurta ve sıvı yağı boza kıvamına gelinceye kadar çırpın

Yufkanın birini tezgaha yayın

Üzerine yumurtalı karışımdan sürün

Üç katı üst üste harçla sıvayın

Yirmiye yirmi santimetre kareler halinde kesin

Ortalarına ıspanaklı harçtan koyup bohça şeklinde kapatın

Yağlanmış fırın tepsiye dizin

Üzerine biraz yumurtalı karışımdan sürerek susam serpin

180 derecedeki ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin

Servis tabağına alarak servise sunun

__________________

07-25-2009, 09:15 PM	#1
F.S.Mehmet1453 Aşmış Üye Üyelik Tarihi: Jun 2007 Konum: İstanbul Mesajlar: 50,906 Teşekkür Etme: 70 Thanked 143 Times in 89 Posts Üye No: 43266 İtibar Gücü: 12098 Rep Puanı : 59275 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	Bohça Böreği Malzemeler 3 Adet Yufka 3 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Sıvı Yağ 1/2 Kg Ispanak Yaprakları 100 gr Beyaz Peynir Yeteri kadar tuz 2 Yemek Kaşığı Susam 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber Yemeğin Tarifi lspanak yapraklarını yıkayıp ince kıyınÜzerine çok az tuz serperek ovun Peyniri ezip ıspanaklara ilave ederek harç yapın Yumurta ve sıvı yağı boza kıvamına gelinceye kadar çırpın Yufkanın birini tezgaha yayınÜzerine yumurtalı karışımdan sürünÜç katı üst üste harçla sıvayın Yirmiye yirmi santimetre kareler halinde kesin Ortalarına ıspanaklı harçtan koyup bohça şeklinde kapatın Yağlanmış fırın tepsiye dizinÜzerine biraz yumurtalı karışımdan sürerek susam serpin 180 derecedeki ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin Servis tabağına alarak servise sunun __________________

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir)