Yeşil Soslu Kalamar

**KoJiRo** · 10-16-2007, 09:27 PM

MALZEMESİ
500 gr. kalamar (dondurulmuş)
2 diş sarmısak
1 demet maydanoz
2 adet yeşil soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
½ su bardağı beyaz şarap
1 çay kaşığı tuz

TARİF
Sarmısakları soyup, ince ince doğrayın. Yeşil soğanları önce uzunlamasına ikiye bölün, çok ince ince dilimleyin. Maydanozları yıkayıp, yine çok incecik kıyın.
Sarmısakları ve soğanları bir tavada, zeytinyağında 2 dakika kadar kavurun. Maydanoz ve kalamarları ekleyip, kavurmaya devam edin. Şarap, bir su bardağı su ve tuzu ilave edin. Bir taşım kaynatıp, kalamarlar iyice yumuşayınca ateşten alın. Ilık olarak servis yapın.

10-16-2007, 09:27 PM	#1
KoJiRo Aşmış Üye Üyelik Tarihi: Dec 2006 Konum: KoCaELi Yaş: 40 Mesajlar: 34,356 Teşekkür Etme: 21 Thanked 162 Times in 97 Posts Üye No: 23848 İtibar Gücü: 8776 Rep Puanı : 54700 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	Yeşil Soslu Kalamar MALZEMESİ 500 gr. kalamar (dondurulmuş) 2 diş sarmısak 1 demet maydanoz 2 adet yeşil soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağı ½ su bardağı beyaz şarap 1 çay kaşığı tuz TARİF Sarmısakları soyup, ince ince doğrayın. Yeşil soğanları önce uzunlamasına ikiye bölün, çok ince ince dilimleyin. Maydanozları yıkayıp, yine çok incecik kıyın. Sarmısakları ve soğanları bir tavada, zeytinyağında 2 dakika kadar kavurun. Maydanoz ve kalamarları ekleyip, kavurmaya devam edin. Şarap, bir su bardağı su ve tuzu ilave edin. Bir taşım kaynatıp, kalamarlar iyice yumuşayınca ateşten alın. Ilık olarak servis yapın. __________________

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir)