Sebze yemekleri-corbalar-soslar ve dolmalar

[WrAtBoY]

Biberli Patates Sepeti

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dk.Kaç Kişilik 5Yöntem 4 Adet iri patates
1 Kırmızı biber
1 Adet sarı biber
2 Adet domates
1 Adet soğan
5 Diş sarımsak
3-4 Dal maydanoz
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

* Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun.
* Ortadan ikiye keserek içini çıkarın ve sonra kullanmak üzere sıcak olarak bekletin.
* Biberlerin çekirdekli kısımlarını çıkarıp, ince şeritler haalinde doğrayın.
* Soğan ve sarımsakları ince ince kıyın.
* Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
* Soğan ve sarımsağı yağda kavurun.
* Biber ve domatesleri ilave edin.
* Tuz ve karabiber serpin.
* Biberler yumuşayınca ateşten alın.
* Patates içlerini doğrayın ve biberli sosa katıp, karıştırın.
* Hazırlasığınız karışımı patateslerin içine doldurun.
* 1 Tutam tuz serpin ve maydanoz yapraklarıyla süsleyip, servis yapın.