Sebze yemekleri-corbalar-soslar ve dolmalar

[Nǿ ŦΞДЯ™]

Yalancı İşkembe Çorbası:
Malzemeler:
- 2 ad. piliç kalça
- 4 yk. Sana Creme Bonjour
- 4 yk. un
- 4 sb. tavuk suyu
- 2 sb. süt
- 3 diş sarımsak
- tuz-karabiber
- Terbiyesi:
- 3 diş sarımsak
- 3 yk. sirke
- Sosu:
- 3 yk. Sana Creme Bonjour
- 1 tk. kırmızı pul biber


Hazırlanışı
1. Piliç kalçaları küp küp doğrayın.

2. Sarımsakları ayıklayıp kıydıktan sonra ikiye ayırın.

3. Derin bir tencerede Sana Creme Bonjouru kızdırın. İçine küp küp doğradığınız piliç kalçaları ilave edip, piliç etleri renk alana kadar kavurunuz. Piliç etleri renk alınca, unu ilave edip kavurun. Un kavrulduktan sonra içine kıyılmış 3 diş sarımsağı, tuz-karabiberi, tavuk suyunu ve sütü ilave edip, orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin.

4. Çorba kaynarken küçük bir kasede sirkeyi ve kıyılmış 3 diş sarımsağı karıştırın.

5. Sosu için tavada Sana Creme Bonjouru kızdırıp, içine kırmızı pulbiberi ekleyip kavurun.

6. Pişen çorbayı servis tabağına alıp, üzerine Sana Creme Bonjourlu sosu gezdirip, sirkeli sarımsak ile birlikte servis edin.