Özbek Pilavı

**F.S.Mehmet1453** · 07-24-2009, 08:20 PM

Özbek Pilavı

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 90 dk

Kaç Kişilik 8Yöntem 3 Su bardağı baldo pirinç
Yarım kilo havuç
1 Kilo parça koyun eti
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı tuz ve kimyon
3 Çorba kaşığı margarin
1 Adet soğan
3 Su bardağı su

Hazırlanışı

Sıvıyağı kızdırın
İçine doğradığınız soğanı ilave edin
Soğan pembeleşince kuşbaşı etleri ekleyin
Eti suyunu çekinceye kadar kavurun
Kibrit çöpü uzunluğunda kestiğiniz havuçları ilave edin
Havuçları diriliğini kaybedene kadar kavurun
Salçayı ilave ettikten sonra malzemenin üzerini örtecek kadar su koyun ve etler yumuşayana dek pişirin
Ayrı bir tencereye 3 çorba kaşığı margarini koyun
Bir saat öncesinden ıslatılmış pirinci tencereye alın
5 Su bardağı su ve tuz ilave edip, kimyon serpin
Pilavı ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin
Kapağını kapatarak 20 dakika demlendirin
Eti pilava ilave ederek servis yapın

07-24-2009, 08:20 PM	#1
F.S.Mehmet1453 Aşmış Üye Üyelik Tarihi: Jun 2007 Konum: İstanbul Mesajlar: 50,907 Teşekkür Etme: 70 Thanked 143 Times in 89 Posts Üye No: 43266 İtibar Gücü: 12115 Rep Puanı : 59275 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	Özbek Pilavı Özbek Pilavı MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 90 dkKaç Kişilik 8Yöntem 3 Su bardağı baldo pirinç Yarım kilo havuç 1 Kilo parça koyun eti Yarım su bardağı sıvıyağ 1 Çorba kaşığı salça 1 Tatlı kaşığı tuz ve kimyon 3 Çorba kaşığı margarin 1 Adet soğan 3 Su bardağı su Hazırlanışı Sıvıyağı kızdırın İçine doğradığınız soğanı ilave edin Soğan pembeleşince kuşbaşı etleri ekleyin Eti suyunu çekinceye kadar kavurun Kibrit çöpü uzunluğunda kestiğiniz havuçları ilave edin Havuçları diriliğini kaybedene kadar kavurun Salçayı ilave ettikten sonra malzemenin üzerini örtecek kadar su koyun ve etler yumuşayana dek pişirin Ayrı bir tencereye 3 çorba kaşığı margarini koyun Bir saat öncesinden ıslatılmış pirinci tencereye alın 5 Su bardağı su ve tuz ilave edip, kimyon serpin Pilavı ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin Kapağını kapatarak 20 dakika demlendirin Eti pilava ilave ederek servis yapın

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir)