Kokteyl Tarifleri

[Spy_MasteR]

--------------------------------------------------------------------------------

DEW
4 cl Tekila
1 cl Amaretto di Saronna
2 cl Pisang Ambon
2 cl Limon suyu
34 damla Nane Likörü

Bütün malzemeler shaker de karıştırıldıktan sonra buzlarıyla birlikte Long Drink bardağında servis yapılır. Limon dilimine nane yaprakları takılarak servis yapılır.

""""""""""""""""""""""


Diabolo

İçindekiler :
Ufalanmış buz
2 ölçü Rom
1/2 ölçü triple sec veya portakal likörü
1/2 ölçü sek-dry vermut
2 damla bitters (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki)
Portakal twisti

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar ufalanmış buz ile doldurun. Vermut, triple sec veya portakal likörü ve Rom dökün. Bitteri de ekleyerek, iyice çalkalayın. Ufalanmış buzla birlikte kokteyl bardağına dökün ve portakal twisti ile süsleyerek servis edin.

[Spy_MasteR]

El bombası - Grenada

İçindekiler :
Küp buz
3 ölçü Rom Black
1 ölçü rosso vermut
1/2 ölçü portakal suyu
Tarçın

Yapılışı :
Karıştırma bardağının yarısına kadar buz doldurun. Portakal suyu, vermut ve RKom Black ekleyin. Bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın ve soğutulmuş kokteyl bardağına üstüne tarçın serperek servis edin.


""""""""""""""""""""""

EL DORADO

İÇİNDEKİLER
Küp buz
2 ölçü tekila
1,5 ölçü limon suyu
1 çorba kaşığı bal
Portakal dilimi

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri yarısına kadar buz ile dolu shakera doldurun ve iyice çalkalayın. Süzerek buz dola ıCollins bardağına boşaltın. Portakal dilimi ile süsleyerek servis ediniz.

Bu içkiye İspanyol kaşiflerin Güney Amerika'da aradıkları altın şehir ismini verir. Aynı zamanda müthiş bir bal ve C vitaminli sağlık içeceğidir.

[Spy_MasteR]

Erkekler Klübü (Gentlemen's club)

İçindekiler :
Küp buz
1/2 ölçü Cin
1 ölçü brendi
1 ölçü tatlı vermut
1 ölçü soda

Yapılışı :
Old Fashioned (eski moda) bardağına buz ardından, Cin, brendi ve vermutu ekleyin. En son sodayı da ekleyip bir kaşıkla karıştırın. Ve servis edin.


"""""""""""""""""""""""""

FROZEN STRAWBERRY MARGARİTA
4 cl Tekila
1 cl Çilek Likörü
2 cl Limon suyu
1 cl Şeker şurubu
56 adet çilek

Bütün malzemeler buz konmuş blender da karıştırılır. Margarita bardağında çilek ile süslenerek servis yapılır.

[Spy_MasteR]

FROZEN STRAWBERRY MARGARİTA
4 cl Tekila
1 cl Çilek Likörü
2 cl Limon suyu
1 cl Şeker şurubu
56 adet çilek

Bütün malzemeler buz konmuş blender da karıştırılır. Margarita bardağında çilek ile süslenerek servis yapılır.


"""""""""""""""""""""""""


FUZZY NAVEL
1 likör bardağı votka
1 likör bardağı şeftali cini
4 likör bardağı portakal suyu

Bütün malzemeyi buz dolu Shaker da karıştırın.
Bir portakal dilimiyle servis yapın.

[Spy_MasteR]

GARİBALDİ (Nevzat Karataş)
4 cl Gordons cin
2 cl Cointreau
2 cl limon suyu
6 cl portakal suyu
2 damla grenadine

Shaker da buzla çalkalanır.
Stem cocktail bardağına süzülür.
Limon ya da portakal dilimiyle süslenerek sunulur.

""""""""""""""""""""""

GENÇ RÜYALAR (Aydın Tarla)
4 cl Safari
2 cl hindistan cevizi likörü
2 cl Drambuie
4 cl portakal suyu

Shaker da buzla çalkalanır.
Stem cocktail bardağına süzülür.
Grenadine ve sulandırılmış Blue Curaçao eklenerek sunulur.

[Spy_MasteR]

GERONIMO (Tolga Germiyanoğlu)
3 cl Coconut rom
2 cl Blue Curaçao
1 cl kavun likörü
8 cl ananas suyu
6 cl portakal suyu

Shaker da buzla çalkalanır.
Collins bardağına süzülür.
Ananas dilimi ya da kokteyl kirazıyla süslenerek sunulur.

""""""""""""""""""""


Gezegen Etkisi (planter's punch)

İçindekiler :
Küp buz
1 ölçü Rom Black
1 ölçü Rom
1 ölçü anejo rom
1 ölçü portakal suyu
1 ölçü ananas suyu
1/2 ölçü greyfurt suyu
1 çay kaşığı lime suyu (misket limon)
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı grenadine (nar şurubu)
1 dilim portakal
Ananasın bir kısmı
Bir parça Lime (misket limonu)
1 beyaz ispanyol şarabı (şeri)

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar küp buz ile doldurun. Verilen ölçülerde Rom, lime ve limon suyunu, portakal suyunu, ananas ve greyfurt suyunu ve grenadine'i ekleyin. İyice çalkalayın. Ve buz ile doldurulmuş highball bardakta meyvelerle süsleyerek servis edin.

[Spy_MasteR]

Gibson

İçindekiler :
Küp buz
2 1/2 ölçü Cin
1 1/2 çay kaşığı sek-dry vermut
2 adet arpacık soğanı

Yapılışı :
Karıştırma bardağını yarısına kadar buz ile doldurun. Cin ve vermutu ekleyip bir kaşıkla karıştırın. Karışımı süzerek kokteyl bardağına dökün, içine 2 arpacık soğanı da ekleyerek servis edin.



""""""""""""""""""""""""""""

GOLDEN HORN (Yavuz Kucur)
4.5 cl votka
1.5 cl gül likörü
1.5 cl portakal likörü
1 bar kaşığı limon suyu
1 bar kaşığı grenadine

Shaker da buzla çalkalanır.
Soğutulmuş stem coctktail bardağında sunulur.

[Spy_MasteR]

GRASSHOPPER JUMP
1 ölçü Votka
1 ölçü creme de menthe
5 ölçü soğuk espresso
1 yemek kaşığı krema
Buz

Malzemeleri blender veya shakerda karıştırın, kokteyl bardağında servis edin.


"""""""""""""""""""""""""""

GREEN RUSSIAN (Jak Deleon)
6 cl Rus votkası
3 cl lime (misket limonu) suyu
Tonik

Votka ve lime suyu long drink bardağına dökülür.
Çok soğuk tonikle tamamlanır.
İki parça buzla ve pipet le sunulur.

""""""""""""""""""""""""


GUINEA GREEN
25 cc Safari
25 cc Cin
25 cc Blue Curaçao
Portakal Suyu

İçkiları karıştırın. Üzerini portakal suyu ile tamamlayın. Bardağı kivi ve kokteyl kirazı ile süsleyerek servis yapın.

[Spy_MasteR]

Gümüş Mermi - Silver Bullet

İçindekiler :
Küp buz
2 1/2 ölçü Cin
1 1/2 ölçü J&B
Limon twisti

Yapılışı :
Karıştırma bardağının yarısına kadar buz doldurun. Cin ve J&B ekleyip bir karıştırma çubuğu ile iyice karıştırın. Süzdükten sonra soğutulmuş kokteyl bardağında limon twisti ekleyin ve servis edin.

"""""""""""""""""


Havana Kumsalı (Havana Beach)

İçindekiler :
Küp buz
1 ölçü Rom
2 ölçü ananas suyu
1/2 lime (misket limon)
1 çay kaşığı şeker
4 ölçü ginger ale (zencefilli gazoz)
1 dilim lime (misket limonu)

Yapılışı :
Limeyi dörde bölün. Blender'a ananas suyu, şeker ve Rom ile birlikte koyup yumuşayana kadar karıştırın. Gomlet bardağına (büyük şarap bardağı) 3-4 parça buz ekleyin ve blendar da ki bu karışımı bardağa boşaltın. Üstüne de ginger ale (zencefilli gazoz) koyun. Dekoratif amaçlı, bir dilim lime (misket limonu) süsleyin ve kamış ile birlikte servis edin.

[Spy_MasteR]

HIGHLAND WINTER (Altan Emiroğlu)
1.5 cl siyah rom
1.5 cl Scotch viski
1.5 cl Cointreau
1 barkaşığı şeker şurubu
12 cl sıcak su

Kulplu bardakta stem cup karıştırılır ve sunulur.

""""""""""""""""""""""""


HIZLI KOKTEYL (Hüseyin Kaya)
5 cl tequila
7 cl limon suyu
1 cl Cointreau

Shaker da buzla çalkalanır.
Stem cocktail bardağına tuzla gerdanlık çekilir.
Limon diliminye süslenerek sunulur.

""""""""""""""""""""""""""""""""

HIZLI KOKTEYL (Hüseyin Kaya)
5 cl tequila
7 cl limon suyu
1 cl Cointreau

Shaker da buzla çalkalanır.
Stem cocktail bardağına tuzla gerdanlık çekilir.
Limon diliminye süslenerek sunulur.