|
Yemek Tarifleri En İyi En Güzel Yemekler,İçecekler ve Dahası. |
|
Konu Seçenekleri | Görünüm Şekli |
07-25-2009, 03:45 PM | #1 |
Aşmış Üye
Kayit Tarihi: Jun 2007
Nerden: İstanbul
Mesajlari: 50,904
Teşekkür Etme: 70 Teşekkür Edilme: 143 Teşekkür Aldığı Konusu: 89
Üye No: 43266
Rep Power: 12008
Rep Puanı : 59275
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
İç PilavÜzeriKestaneliHindi (6 Kişilik)
Malzemeler 1 adet hindi 1 çay bardağı sıvı yağ Tuz, kırmızı biber 5-6 adet arpacık soğan 1 adet defne yaprağı 1 adet elma Bir tutam tane karabiber 3 adet domates 5-6 adet sivri biber Yarım kg kestane İç Pilav İçin: 2 su bardağı pirinç 125 gram tereyağı 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 adet soğan 200 gram kuzu ciğeri 2 çorba kaşığı kuş üzümü 3 su bardağı etsuyu Yenibahar, karabiber, tuz Süslemek için : Izgara kestane, brokoli, dereotu Yemeğin Tarifi İç Pilav Pirinci ayıklayıp, ılık suyla ıslatın 20 dakika bekletip, süzün Tereyağının 1 çorba kaşığını ayırıp gerisini tencereye alın Pirinci yağda kavurun Bu sırada 1 çorba kaşığı tereyağında sırasıyla dolmalık fıstık, yemeklik doğranmış soğan ve küçük doğranmış ciğeri kavurun Pirince ilave edin Tuz, karabiber, yenibaharı katın Kuş üzümünü de ilave edip, et suyunu ekleyin Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin Haşlanmış kestane, brokoli ve ince kıyılmış dereotuyla süsleyerek, servis yapın Kestaneli Hindi Hindinin karnını kesip, içini temizleyin Çiçek yağı, tuz, kırmızı biberi karıştırın Hindinin üzerine bu karışımı sürün İçine hazırladığınız iç pilavı, biber, yuvarlak dilimler halinde doğranmış domates ve defne yaprağını koyun Kestaneleri kızgın fırında kavurun Hindinin içine doldurun Fırın tepsisine de kalan pilavı yayın Önceden ısıtılmış 140 dereceli fırında yaklaşık 1,5 - 2 saat pişirin |
Bu Konudaki Online üyeler: 1 (Üye Sayisi : 0 Ziyaretçi Sayisi : 1) | |
|
|