Bulgur Pilavı

[F.S.Mehmet1453]

Bulgur Pilavı

MALZEMELER

100 gr margarin

2 bardak pilavlık iri bulgur

3 orta boy soğan

2 domates (kabukları çıkarılmış)

1 çorba kaşığı domates salçası

4 bardak kaynar su

Tuz, karabiber, pul kırmızı biber


Soğanları yemeklik doğrayıp margarinde öldürünhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Pişmiş soğanlara domates salçasını da katarak kavurmaya devam edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Bulguru yağlı, soğanlı, salçalı, karışıma döküp, bir kaç defa karıştırdıktan sonra, kaynar suyu da katarak kapağı kapayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif

Bir müddet sonra ateşi kısıp, suyunu çekmeye yakın irice doğranmış domatesleri de bulgurun üzerine yayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Tamamen suyunu çekince ateşi söndürüp 15 - 20 dakika demlenmeye bırakınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Demlendikten sonra, dikkatli bir şekilde karıştırıp,servis tabağına alınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif