Maklube

[F.S.Mehmet1453]

MAKLUBE

MALZEMELER

1 bütün tavuk
2 adet patates
2 adet patlıcan
1 su bardağı pirinç
kızartmak için sıvıyağ
yeterli miktarda tuz


HAZIRLANIŞI

Önce tuzlu suda tavuğu haşlayın,daha sonra patatesi ve patlıcanı istediğiniz şekilde kesip kızartınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Ayrı bir yerde yağının süzülmesi için bekletin, bu arada haşlanmış olan tavuğu küçük parçalara bölünhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Ayrıca pirinci de sıcak tuzlu suda ıslayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifPişirilecek tencerenin teflon olması şarthttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Tencereye tavukları dizin ve hafifçe bastırın sonra sırayla patates, patlıcan ve yıkanmış, suyu süzülmüş pirinci de en üste gelecek şekilde tencereye dizinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif En son tavuğu haşladığınız suyu yavaşca tencerenin kenarından kepçe ile dökün, dilerseniz biraz tereyağıda atabilirsinizhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Tavukların kızarması için 5 dakika kadar daha ateşte tutup ateşi kapatınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Demlenmeye bırakın, servis yapacağınız zaman büyükçe bir servis tabağına ters çevirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif