Sebzeli Bulgur

[F.S.Mehmet1453]

SEBZELI BULGUR

MALZEMELER

4 kişilik
2 bardak bulgur
1 adet havuç
1 adet büyük soğan
1 adet salçalık kırmızı biber
1 adet küçük patlıcan
2,5 su bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
kırmızıbiber
fesleğen
tuz
karabiber



HAZIRLANIŞI

Soğanı yarım halkalar olarak doğrayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Sebzeleri de küçük küçük doğrayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Soğanı ve sebzeleri zeytinyağında kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Tıkanmış bulguru da ekleyip, 3-4 dakika karıştırarak kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Karışımın üzerine suyu ekleyinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Baharatları da ekleyin, suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif 10 dakika demlendirin ve servis etmeden önce üzerine maydanoz serpinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
__________________