AyvalıPilav (2) (5 Kişilik)

[F.S.Mehmet1453]

http://resim.nepisirsem.com/resimli/ymk_60.jpg Malzemeler
2 su bardağı pirinç
2 adet ayva
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı et suyu
1 yemek kaşıgı dolma fıstığı
1 yemek kaşığı dolma üzümü
2 adet kesme şeker
1 çay kaşığı safran
Yarım limon suyu
Yeteri kadar tuz
Yarım çay kaşığı tarçın


Yemeğin Tarifi
Pirinçleri ayıklayıp kaynar tuzlu suda 20 dakika bekletinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Ayvaları soyup küçük kuşbaşı doğrayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Tereyağını tencerede eritinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Ayvaları atıp 5 dakika kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Pirinçleri yıkayıp süzünhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Fıstıklarla beraber ayvalara katınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif 5 dakika kadar kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Limon suyu, tuz, safran, şeker ve sıcak et suyunu ilave edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Üzümleri yıkayıp ekleyinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Kaynamaya başlayınca tencerenin altını kısıp, pirinçler uzayıp suyunu çekinceye kadar pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Biraz demlendikten sonra sıcak olarak servise sununhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif