www.cakal.net Forumları YabadabaDuuuee

Süpriz Pilav

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 45 dkhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifKaç Kişilik 6Yöntem 600 gr kuşbaşı koyun eti
2http://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif5 su bardağı pirinç
1 Adet havuç
2 Adet soğan
1 Adet domates
4-5 Adet sivri biber
3 Su bardağı sıcak su
1 Demet maydanoz
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
2 Çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Ön hazırlık olarak pirinci ılık suda bekletinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
1 Çorba kaşığı tuz ilave edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Tuzlu sıcak suda en az 1 saat bekletinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Bu arada eti ısıtılmış tencereye aktarınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Etin üzerini 2 parmak aşacak kadar sıcak su ilave edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Et yumuşayana dek haşlayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Ateşten almadan kısa süre önce tuzu ilave edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Pirinci sıcak sudan çıkarıp en az 4-5 kez nişastası gidene dek yıkayıp, iyice suyunu süzünhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Yayvan bir tencerenin dibine eti yayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Soğanları piyazlık, biberleri de ince ince doğrayıp etin üzerini kapatacak şekilde yayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Maydanozu ve rendelediğiniz havucu da soğanların üzerine yayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Domatesi küçük küçük doğrayıp, havuçların üzrine yayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Süzülen pirinci ayçiçek yağında şeffaflaşana dek kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Tenceredeki sebzelerin üzerine pirinci yayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Eti haşladığınız suyu 3 su bardağına tamamlayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Tuzunu ayarlayıp, tencereye aktarınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Erimiş tereyağını da ilave edip, kısık ateşte pilav suyu çekene dek pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Ateşten alıp, en az yarım saat demlendirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Servis tabağına ters çevirip, servis yapınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif