www.cakal.net Forumları YabadabaDuuuee - HamsiliPilav (8-10 Kişilik)

http://resim.nepisirsem.com/resimli/ymk_486.jpg Malzemeler
500 gr Baldo Pirinç
800 gr Temizlenmiş ve KıIçığı Alınmış Hamsi
100 gr Tereyağı
1 Kahve Fincanı Kuş Üzümü
1 Kahve Fincanı Dolmalık Fıstık
1 Soğan
1 Domates
3 Su Bardağı Et Suyu
1 Dal Maydanoz
1 Dal Dereotu
1 Dal Taze Nane
Tuz, Karabiber, Yenibahar

Yemeğin Tarifi
Pirinci ilik tuzlu suda 30 dakika beketinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif 2-3 kez yıkayip süzünhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Kuş üzümünü sıcak suda bekletip süzünhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Tereyağını tencerede eritip soğanı pembeleştirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Fıstığı ekleyip kızarıncaya kadar kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Kuş üzümü ve pirinci ilave edip kavurmaya devam edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Et suyu, domates, tuz ve baharatları ilave edip karıştırınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif 1-2 dakika kaynadıktan sonra ateşten alınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Dereotu, maydanoz ve taze naneyi kıyıp hazırladığınız pilava ilave edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Pirinçleri fazla ezmeden harmanlayip demlenmeye bırakınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Hamsilerin yarısını yağlanmış tepsiye dizinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Üzerine hazırladığınız iç pilavı yayın ve kalan hamsileri dizinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Orta ısılı fırında hamsiler kızarıncaya kadar pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Tepsiyi başka bir tepsiye çevirip altını da kızartınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Sıcak servis yapınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
__________________