Kokteyl Tarifleri

[Spy_MasteR]

Tarifler ve ölçüler gerekli bilgileri ister...

************************


ABSOLUTE BALALAIKA
1 ölçü Absolute Votka
1 ölçü Cointreau
1 ölçü Limon Suyu

Karıştırdıktan sonra uzun bir bardakta servis yapın

[Spy_MasteR]

AFRICAN SPIRITS
6 cl Bacardi
3 cl Şeftali likörü
6 cl passion fruit suyu
4 cl Sweet and Sour mix
4 cl mango suyu

Shaker da buzla çalkalanır.
Buzlarla birlikte Bordeaux bardağına doldurulur.
Kiwi dilimiyle süslenerek iki pipet le süslenir.

[Spy_MasteR]

Akrep (Scorpion)

İçindekiler :
Ufalanmış buz
1 ölçü Rom
3/4 ölçü Rom
3/4 ölçü brendi
1/4 ölçü triple sec veya portakal likörü
1/2 ölçü portakal suyu
1/2 lime (misket limonu) suyu

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar ufalanmış buz ile doldurun. Portakal suyu, lime (misket limonu) suyu, Rom Black ve Rom, triple sec veya portakal likörü ekleyin. İyice çalkalayın. Süzerek Highball bardağına bol kırık buz ile beraber dökün. Lime (misket limonu) dilimi ile süsüleyerek servis edin.

[Spy_MasteR]

ALEXANDER (Gin Alexander)
3 cl. Cin
3 cl. Kakao Likörü
3 cl. Taze vurulmuş krema

Shakera dört beş parça buz koyduktan sonra, malzemeleri ekleyin. İyice çalkalayarak karıştırın. Kokteyl bardağına boşaltın. Rendelenmiş hindistancevizi veya çikolatayla süsleyerek servis yapın

[Spy_MasteR]

ALEXANDERS SISTER (Alexanderın kızkardeşi)
3 cl. Cin
3 cl. Nane Likörü
3 cl. Taze vurulmuş krema

Shakerda dört beş parça küp buzla malzemeleri karıştırın. Kokteyl bardağında servis yapın

[Spy_MasteR]

ALTIN KOZA
4 cl Votka
2 cl Safari
2 cl Archers Peach Schnapps
4 cl ananas suyu
4 cl damla grenadine

Shaker da buzla çalkalanır
Stem coctail bardağında sunulur.

[Spy_MasteR]

AMBIANCE
5 cl Beefeaters cin
5 cl muz likörü
5 cl portakal suyu
3 cl Bindallı likörü

Cin, muz likörü ve portakal suyu old fashioned bardağa doldurulur.
İki parça buz atılır.
Üzerine likör eklenir.
Likör renk olarak diğerlerinden ayrılır.
Portakal dilimiyle süslenerek sunulur.

[Spy_MasteR]

ARCHERS ST. PETERSBURG
1 ölçü Archers
1 ölçü Malibu
2 ölçü
Smirnoff Votka
4 ölçü Ananas suyu
Grenadin

Malzemeyi çalkalayın ve süzün. Kokteyl bardağında bir dilim ananas ile süsleyerek servis yapın

[Spy_MasteR]

ARMAĞAN KOKTEYLİ
2 ölçü turunç likrü
2 ölçü portakal likörü
2 ölçü gül likörü
23 ölçü kanyak

İçkileri limon kabuğu ve buzla çalkalayın. Servis edin.


""""""""""""""""

ARRIVEDERCI
2 ölçü vodka
1 ölçü sarı Chartreuse
3 ölçü portakal suyu
1-2 damla Grenadine

Blender da karıştırın. Ayaklı bardakta limonla süsleyerek servis edin

[Spy_MasteR]

ASTORIA
6 cl Cin
3 cl Cinzano
1 damla Angustra Bitter

İçkileri cam kokteyl karıştırma kabında soğutun. Buzdolabında soğutulmuş kokteyl bardağına boşaltın. İçine yeşil zeytin koyarak servis edin.

"""""""""""""""""""


AVALON
¾ Fillandia Vodka
¼ Pisang Ambon
6 cl Elma suyu
1.5 cl taze limon suyu, limonata.

Uzun barkdağı buzla doldurun. Limon suyunu, elma suyunu, Pisang Ambon ve Fillandia Vodka yı koyun. Üstünü limonatayla doldurun. Kısaca karıştırın ve salatalık kabuğuyla süsleyin. Bir kokteyl kirazı ekleyin.
(Timo Haimi tarafından hazırlanan bu kokteyl 1991 yılında Fillandia Vodka Long Dring Yarışmasını kazanmıştı. Salatalık kabuğu harika göründüğ gibi çok hafif bir tad veriyor.)