CevizliPatlıcan (6 kişilik)

**F.S.Mehmet1453** · 07-25-2009, 03:39 PM

Malzemeler
1 kg patlıcan
4 yemek kaşığı un
750 gr domates
10 diş sarmısak
100 gr ceviz
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Yemeğin Tarifi
Patlıcanları yuvarlak olarak kesin

Tuzlu suda biraz beklettikten sonra kızartın

Isıya dayanıklı bir fırın kabına dizin

Domatesleri soyup rendeleyin, sarımsakları soyun ve iyice ezin

Unu zeytinyağında kavurup, içine domates, sarmısak ve tuz katın

Pütürsüz ve koyu kıvamlı olunca sirke ve dövülmüş ceviz içini ilave edin

Hazırladığınız sosu patlıcanların üzerine döküp, en üstü kızarıp, kesilicek katılığa ulaşana kadar fırınlayın

Soğuyunca da dilimlere keserek servis yapın

07-25-2009, 03:39 PM	#1
F.S.Mehmet1453 Aşmış Üye Üyelik Tarihi: Jun 2007 Konum: İstanbul Mesajlar: 50,906 Teşekkür Etme: 70 Thanked 143 Times in 89 Posts Üye No: 43266 İtibar Gücü: 12097 Rep Puanı : 59275 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	CevizliPatlıcan (6 kişilik) Malzemeler 1 kg patlıcan 4 yemek kaşığı un 750 gr domates 10 diş sarmısak 100 gr ceviz 1/2 çay bardağı zeytinyağı Yemeğin Tarifi Patlıcanları yuvarlak olarak kesin Tuzlu suda biraz beklettikten sonra kızartın Isıya dayanıklı bir fırın kabına dizin Domatesleri soyup rendeleyin, sarımsakları soyun ve iyice ezin Unu zeytinyağında kavurup, içine domates, sarmısak ve tuz katın Pütürsüz ve koyu kıvamlı olunca sirke ve dövülmüş ceviz içini ilave edin Hazırladığınız sosu patlıcanların üzerine döküp, en üstü kızarıp, kesilicek katılığa ulaşana kadar fırınlayın Soğuyunca da dilimlere keserek servis yapın

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir)