Sultan Reşat Pilavı

**F.S.Mehmet1453** · 07-24-2009, 09:05 PM

Sultan Reşat Pilavı

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
2 domates
1 kırmızı biber
250 g kıyma
1 soğan
5 diş sarımsak
tuz
karabiber
kekik
sıvı yağ

Yapılışı:

Pirinçleri önceden sıcak tuzlu suda ıslatalım Sonra süzüp tencerede sıvı yağ ile kavruralım Biraz tuz serpip kavurma işlemine devam edelim Üzerine sıcak su koyup ağzı kapalı olarak pişmeye bırakalım Kıymayı bir kaba alalım ve karabiber, yarım soğanın rendesi ve bir miktar tuz ekleyip yoğuralım Bundan küçük köfteler yuvarlayalım

Bu köfteleri bir tavada kızmış sıvı yağ ile kazartalım Köfteler biraz kızarınca içine doğranmış yarım soğan, rendelenmiş sarımsakları ekleyelim Sonra doğranmış biber ve son olarak da domatesleri ekleyelim Tuz, karabiber ve kekik ekleyelim Pişen pilavın üzerine hazırlanan bu köftelerden koyarak servis yapalım

Afiyet olsun

07-24-2009, 09:05 PM	#1
F.S.Mehmet1453 Aşmış Üye Üyelik Tarihi: Jun 2007 Konum: İstanbul Mesajlar: 50,907 Teşekkür Etme: 70 Thanked 143 Times in 89 Posts Üye No: 43266 İtibar Gücü: 12115 Rep Puanı : 59275 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	Sultan Reşat Pilavı Sultan Reşat Pilavı 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 2 domates 1 kırmızı biber 250 g kıyma 1 soğan 5 diş sarımsak tuz karabiber kekik sıvı yağ Yapılışı: Pirinçleri önceden sıcak tuzlu suda ıslatalım Sonra süzüp tencerede sıvı yağ ile kavruralım Biraz tuz serpip kavurma işlemine devam edelim Üzerine sıcak su koyup ağzı kapalı olarak pişmeye bırakalım Kıymayı bir kaba alalım ve karabiber, yarım soğanın rendesi ve bir miktar tuz ekleyip yoğuralım Bundan küçük köfteler yuvarlayalım Bu köfteleri bir tavada kızmış sıvı yağ ile kazartalım Köfteler biraz kızarınca içine doğranmış yarım soğan, rendelenmiş sarımsakları ekleyelim Sonra doğranmış biber ve son olarak da domatesleri ekleyelim Tuz, karabiber ve kekik ekleyelim Pişen pilavın üzerine hazırlanan bu köftelerden koyarak servis yapalım Afiyet olsun

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir)