Pilav ile ilgili herşey

**styla45** · 04-30-2010, 02:09 AM

AYVALı PILAV

MALZEMELER

4 kişilik
400 gr dana eti
400 gr pirinç
100 gr sıvı yağ
2 adet kurusoğan
1 adet ayva
400 gr havuç
1 tatlı kaşığı kimyon
tuz

HAZIRLANIŞI

Havucu soyun ve halka halka doğrayın. Sıvı yağı bir tencerede kızdırdıktan sonra eti ekleyip kavurun. Et suyunu çekince havucu koyup kavurmaya devam edin. Havuç yumuşamaya başlayınca 3 su bardağı sıcak su ekleyin. Tuz ve kimyon ilave edin. Ayvayı soyup dörde böldükten sonra çekirdeklerini çıkarın, etlere ilave edip yaklaşık 12 dakika haşlayın. Sonra ayvaları tencereden alın pirinci ilave edin. Ağzını kapatın ve pirinç suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilavın altını kapatın, ayvaları ekleyin ve ağzı kapalı olarak 30 dakika dinlendirin.

04-30-2010, 02:09 AM	#1
styla45 Forum Kalfası Üyelik Tarihi: Aug 2005 Konum: ManisA Yaş: 39 Mesajlar: 7,074 Teşekkür Etme: 5 Thanked 16 Times in 15 Posts Üye No: 4 İtibar Gücü: 3547 Rep Puanı : 67186 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	AYVALı PILAV MALZEMELER 4 kişilik 400 gr dana eti 400 gr pirinç 100 gr sıvı yağ 2 adet kurusoğan 1 adet ayva 400 gr havuç 1 tatlı kaşığı kimyon tuz HAZIRLANIŞI Havucu soyun ve halka halka doğrayın. Sıvı yağı bir tencerede kızdırdıktan sonra eti ekleyip kavurun. Et suyunu çekince havucu koyup kavurmaya devam edin. Havuç yumuşamaya başlayınca 3 su bardağı sıcak su ekleyin. Tuz ve kimyon ilave edin. Ayvayı soyup dörde böldükten sonra çekirdeklerini çıkarın, etlere ilave edip yaklaşık 12 dakika haşlayın. Sonra ayvaları tencereden alın pirinci ilave edin. Ağzını kapatın ve pirinç suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilavın altını kapatın, ayvaları ekleyin ve ağzı kapalı olarak 30 dakika dinlendirin.

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 2 (0 üye ve 2 misafir)