Beşeemal soslu karnıbahar

[Tilki_Andre]

Malzemeler<4kisilik
1 Adet karnibahar
3 yumurta
1lt sut
3 corba kasigi un
50 gram margarin kati yag
2 corba kasigi sivi yag
baharat karabiber kimyon kirmizi biber tuz
garnutur istege bagli
yarim kilo kiyma
yarim demet maydonoz
1 bas kuru sogan
2sap yesil sogan
10 gram rendelenmis kasar peyniri

YAPILISI<

once bir tencerede kaynayan suya karnibaharlari koyuyorsunuz hasliyorsunuz 10 dakika sonra alti yaglanmis tepsiye diziyorsunuz Bu arada bir tavada kiymayi pisiriyorsunuz icine sogan maydonoz ve baharati koyuyorsunuz iyice kiyma pistikten sonra tepsiye siraladigimiz karnibaharlarin uzerine bi guzel kiymayi yerlestiriyoruz ve uzerine maydonozu ve yesil sogani dograyip bir guzel serpistirin isterseniz kiymanin uzerinede karni bahar koyup kapatabilirsiniz . Sonra bir tencerede 3 yumurta cirpin iyice uzerine 1 lt sutu bosaltin sonra 3 corba kasigi unu ilave edin kisik ateste karistirarak pisirin onu krema sekline getirin pistikten sonra bu basemel sosu tepsiye hazirladigimiz
malzemelerin uzerini ortecek sekilde dokun ve yayin bi kasik yardimiyla duzeltin en son olarak rendelenmis kasar peyniri uzerine serpistirin ve 180 derece isitilmis firina verin krema kizarana kadar firinda birakin sonra cikarin isteyen sicak servis yapsin isteyen soguk her ikiside