Mercimekli Pilav

**F.S.Mehmet1453** · 07-24-2009, 08:47 PM

MERCIMEKLI PILAV

MALZEMELER

2 su bardağı Amerikan pirinci
1,5 adet havuç (çiçek şeklinde kesilmiş)
1/4 tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1/2 adet küp şeklinde doğranmış havuç
7-8 adet taze fasulye (verevine kesilmiş)
1/2 bardak az haşlanmış yeşil mercimek (1 tatlı kaşığı süslemek için ayrılır)
1 çay bardağı soya yağı
Yeterli miktarda karabiber, kırmızıbiber ve tuz
1/2 demet maydanoz

HAZIRLANIŞI

Teflon tencereye 1/2 çay bardağı soya yağı koyun Havuçları kızartın ve tencerede bırakın Başka bir tençereye kalan yağı koyun Isınınca içine tavuk etlerini atın ve karıştırın Suyunu çekince küp şeklinde doğranmış havuçlar ve taze fasülyeden atıp tuz ilave edin, hepsi suyunu çekinceye kadar kısık ateşte kavurun ve ateşi kapatın Pirinç, haşlanmış mercimek, karabiber ve kırmızı biberi de katarak iyice karıştırın Bu karışımı teflon tenceredeki havuçların üzerine yayın ve dört bardak sıcak su dökün Kaynamaya başlayıca kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin, 5-6 dakika dinlendirin Servis tabağına ters çevirin Havuçların aralarına maydanoz dalları yerleştirin Sıcak servis yapın

07-24-2009, 08:47 PM	#1
F.S.Mehmet1453 Aşmış Üye Üyelik Tarihi: Jun 2007 Konum: İstanbul Mesajlar: 50,907 Teşekkür Etme: 70 Thanked 143 Times in 89 Posts Üye No: 43266 İtibar Gücü: 12115 Rep Puanı : 59275 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	Mercimekli Pilav MERCIMEKLI PILAV MALZEMELER 2 su bardağı Amerikan pirinci 1,5 adet havuç (çiçek şeklinde kesilmiş) 1/4 tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış) 1/2 adet küp şeklinde doğranmış havuç 7-8 adet taze fasulye (verevine kesilmiş) 1/2 bardak az haşlanmış yeşil mercimek (1 tatlı kaşığı süslemek için ayrılır) 1 çay bardağı soya yağı Yeterli miktarda karabiber, kırmızıbiber ve tuz 1/2 demet maydanoz HAZIRLANIŞI Teflon tencereye 1/2 çay bardağı soya yağı koyun Havuçları kızartın ve tencerede bırakın Başka bir tençereye kalan yağı koyun Isınınca içine tavuk etlerini atın ve karıştırın Suyunu çekince küp şeklinde doğranmış havuçlar ve taze fasülyeden atıp tuz ilave edin, hepsi suyunu çekinceye kadar kısık ateşte kavurun ve ateşi kapatın Pirinç, haşlanmış mercimek, karabiber ve kırmızı biberi de katarak iyice karıştırın Bu karışımı teflon tenceredeki havuçların üzerine yayın ve dört bardak sıcak su dökün Kaynamaya başlayıca kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin, 5-6 dakika dinlendirin Servis tabağına ters çevirin Havuçların aralarına maydanoz dalları yerleştirin Sıcak servis yapın

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir)