KÜmelİ’den SaĞlikli Beslenme Rehberİ

KÜMELİ’DEN SAĞLIKLI BESLENME REHBERİ

Geçtiğimiz yıl Altın Kitaplar tarafından yayımlanan Sentez Diyeti adlı kitabıyla önemli bir esere imza atan beslenme ve diyet uzmanı Taylan Kümeli, 0 – 18 yaş için hazırladığı Sağlıklı Beslenme Rehberi ile okurlarıyla buluşmaya hazırlanıyor. Bu kez ortak bir çalışma ortaya koyan Kümeli, Sağlıklı Beslenme Rehberi’ni Taylight’taki uzman çalışma arkadaşları E. Yasemin Batmaca ve Özlem Sert ile birlikte hazırladı.

Sağlıklı Beslenme Rehberi, kendi alanında önemli bir boşluğu dolduruyor. Çok geniş bir konu ve kategori spektrumuna sahip 0-18 yaş grubu beslenme konusu ülkemizde şimdiye kadar ayrı ayrı çalışmalarda ve müstakil olarak ele alındı, işlendi. Mevcut dağınık çalışmaların da güncellikten uzak olduğu bu alanda Sağlıklı Beslenme Rehberi’ni hem bebek, hem çocuk ve adolesan dönemi içine almasıyla ön plana çıkıyor.

En güncel bilimsel bilgileri pratik öneriler ve anlaşılır çözümler şeklinde sunan kitap 2006’nın en çok konuşulan ve okunan kitaplarından birisi olacak.

Taylan Kümeli Kimdir?
Taylan Kümeli, 1962 yılında Ankara’da doğdu.1986 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü dereceyle bitirdi. “Toplu Beslenme Birimlerinde Menü Planlamada Tasarruf” çalışmasıyla 1987 yılında VB tarafından ödül aldı.1986 – 1988 yılları arasında O.D.T.Ü. Gıda Mühendisliği bölümünde “Gıda Katkı Maddelerinin İnsan Sağlığına Etkileri Üzerine” konulu teziyle yüksek lisans programını tamamladı.
Yirmi yılı aşkın bir süredir hastanelerde, çeşitli kurumlarda ve catering firmalarında tedavi edici ve kurumsal diyetisyen olarak çalıştı. Klinik çalışmalarında “Tip II Diabet ve Kolestrol” tedavilerinde başarılı sonuçlar aldı.

Nestle Gıda Sanayinde Danışman Diyet Uzmanı olarak bir yılı aşkın bir süre görev aldı. Uluslararası ADA, ICDA, EFAD, Diabet ve Beslenme Derneği, Türkiye Diyetisyenler Derneği’ne üyedir. Uluslararası birçok platformda “Beslenme” konulu konferanslarda görev aldı.
Nişantaşı’ndaki “Taylan Kümeli Sağlıklı Beslenme Merkezi”nde ekip arkadaşları ile beraber
“Hastalıklarda Beslenme” (Kalp – Damar Hastalıkları, Yüksek tansiyon, Diyabette Beslenme, Kanser, Troid ( Hipo – Hiper ) vs.- ); “Çocuk – Adolesan Beslenmesi” bölümüyle çocuklara ve gençlere; ”Kadın Bölümü” ile (Emziklilik, Doğum, Premenstruasyon, Premenopoz) bölümleri ve yeni geliştirmekte olduğu Nutrigenetik bölümüyle hizmet veriyor.

E. Yasemin Batmaca kimdir?
30.05.1982 doğumlu E. Yasemin Batmaca, 2005 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldu. V.K.V. Amerikan Hastanesi’nde elektif, Hacettepe Hastanesi’nde yetişkin, Hacettepe Hastanesi ve Dışkapı SSK Hastanesinde çocuk, Hacettepe Hastanesi ve TEDAŞ’ta ise kurum beslenmesi stajlarını tamamladı. Batmaca, Taylight’ta çalışmalarına devametmektedir.

Özlem Sert kimdir?
15.08.1978 yılında Tokat’ta doğdu. 1996 yılında Tokat Anadolu Lisesi, 2000 yılında Orta Doğu Teknik Üniversitesi Gıda Teknolojisi, 2003 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldu. Hacettepe Hastanesi ve Dışkapı SSK Hastanesi çocuk bölümünde, Hacettepe Hastanesi ve Güven Hastanesi yetişkin bölümünde, Gazi Koleji ve TEDAŞ’ta, 1999 ve 2000 yıllarında Dimes Fabrikasında süt ve ürünleri departmanı ve meyve suyu departmanında stajlarını tamamladı. Sert, Taylight’ta zayıflatıcı ve tedavi edici diyetisyen ve çocuk-Adolesan beslenme uzmanı olarak çalıştı

[CoolTurk]

Teşekkürler...