İnternetten, gurbetçiye şalgam Kanada'ya limon suyu satıyor/ 1 temmuz

[Nǿ ŦΞДЯ™]

İnternet kullanımı yaygınlaştıkça şirketlerin pazarlama taktikleri de değişiyor. Manisa'nın Turgutlu ilçesindeki Yakamoz Sirke Fermantasyon Ürünleri, internet sitesi üzerinden sipariş patlaması yaşıyor.

Önce yurtiçinde büyümek isteyen firma, internetten gelen talep doğrultusunda ihracata ağırlık vermiş. Firma, gurbetçilere şalgam, üzüm ve elma sirkesi, kolay turşu, nar ekşisi, acı biber sosu, zeytinyağlı balzamik sirke satıyor. Kolay turşu hariç diğer ürünler Amerika, Kanada, Fransa, İsviçre, Almanya, Kıbrıs, Hollanda, Belçika ve Irak'a da ihraç ediliyor. İhracatta internet sitesinin motor rolü oynadığını belirten Yakamoz Sirke Fermantasyon Ürünleri Yönetim Kurulu Başkanı Suat Karaloğlu, 2,5 yıl önce kurdukları site sayesinde çok sayıda ülkeye ihracat yapmayı başardıklarını söyledi. Karaloğlu, Türkiye'de kalite standardının yüksek olduğunu ispat etmek ve gıdada dünya markası olmak istediklerini kaydetti.
İnternetin geniş bir coğrafyada çok sayıda kişiye kısa sürede ulaşma imkanı verdiğini vurgulayan Karaloğlu, rekabet ortamında şirketlerin bu konuya duyarsız kalmaması gerektiğini dile getirdi. Firma iç piyasada da pazar payını artırmayı hedeflerken, Karaloğlu, "Spesiyal sos çeşitlerini mutfakların vazgeçilmez ürünleri haline getireceğiz." dedi. Firmanın pazarlama ve satış müdürü Sami Sezer de ihracatın teknoloji ile başladığını söyledi. Avrupa'da çalışan kadın sayısı fazla olduğu için limon ve sarımsak sosu gibi ürünlerin Türkiye'den daha fazla rağbet gördüğünü ifade eden Sezer, "Özellikle sarımsağın kabuğunu soymak, dövmek çok vakit alıyor. Biz bunu hazır hale getirdik. Türkiye iç pazarının yüzde 7'sine hitap ediyoruz. Yurtdışından gelen talepler daha çok internet aracılığıyla bize ulaşıyor. Biz aslında bu tür ürünleri kendi ülkemizde yayalım istedik. Sonra Batı'ya açılalım dedik. Ancak internet sitemiz sayesinde Avrupa'dan çok talep almaya başladık. Artık üretimimizin tamamına yakınını yurtdışına yönelik yapıyoruz." diye konuştu. Sezer'in verdiği bilgilere göre Türk sayısı çok olduğu için en çok şalgam talebi Almanya'dan geliyor. Ancak şalgam İtalya'da tutmamış. Sezer, 'Damak tatlarına uygun değil.' yorumunu yapıyor. Fransızlar ise beğenmiş. İhracatta en çok limon suyu talep ediliyor.
İhracat hedefi 15 milyon dolar
Yakamoz, şu anda Türkiye'de en ciddi sos grubu yelpazesine sahip iki firmadan birisi. Önümüzdeki yıllarda üç yeni sos daha üretecek olan firmada şu an 30 çeşit ürün var. Sos çeşitleri en fazla Almanya, Fransa, Kanada ve Amerika'ya satılıyor. 1997 yılında ilk fabrikasını İzmir Doğanlar'da kurarak üretime başlayan firma, 2004'te Turgutlu Organize Sanayi Bölgesi'ndeki yeni tesisine taşındı. Yeni tesisler 5 bin metrekaresi kapalı, 16 bin metrekare açık olmak üzere toplam 21 bin metrekare alana kuruldu. En ileri teknoloji ile donatılan fabrika laboratuvarında iki gıda mühendisi, iki gıda teknikeri ile sürekli Ar-Ge çalışmaları yapılıyor. Yıllık ihracat hedefi 2007 için 15 milyon dolar olarak belirlenirken, iç piyasada 2006'da 4 milyon dolarlık satış gerçekleşti