Anadolu Bulgur Pilavı

**F.S.Mehmet1453** · 07-24-2009, 08:17 PM

Anadolu Bulgur Pilavı

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 50 dk

Kaç Kişilik 6Yöntem 2 Su bardağı pilavlık bulgur
3 Su bardağı su veya et suyu
1 Adet soğan
1 Adet domates
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Çay bardağı haşlanmış nohut
1 Çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 Demet taze nane
Tuz, biber

Hazırlanışı

Soğanı ince rendeleyip yağda 2-3 dakika pembeleştirin
Domatesi küçük küçük doğrayıp soğana ekleyin
1-2 dakika daha kavurup 3 su bardağı su vaya et suyunu ilave edin
Karışım kaynayınca ayıklanmış ve yıkanmış bulgur, tuz ve biberi ekleyip ateşi kısın
Suyunu çekip bulgurlar yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika kaynatın
Ateşten almadan 5 dakika önce haşlanmış mercimek ve nohudu ilave edin
Pilav tamamen suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin
Yarım saat dinlendirip ince doğranmış naneyi ekleyerek servis yapın
NOT : Aynı pilavı nohut yerine kuru fasulye kullanarak da yapabilirsiniz

07-24-2009, 08:17 PM	#1
F.S.Mehmet1453 Aşmış Üye Üyelik Tarihi: Jun 2007 Konum: İstanbul Mesajlar: 50,907 Teşekkür Etme: 70 Thanked 143 Times in 89 Posts Üye No: 43266 İtibar Gücü: 12116 Rep Puanı : 59275 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	Anadolu Bulgur Pilavı Anadolu Bulgur Pilavı MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 50 dkKaç Kişilik 6Yöntem 2 Su bardağı pilavlık bulgur 3 Su bardağı su veya et suyu 1 Adet soğan 1 Adet domates 1 Yemek kaşığı tereyağı 1 Çay bardağı haşlanmış nohut 1 Çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 Demet taze nane Tuz, biber Hazırlanışı Soğanı ince rendeleyip yağda 2-3 dakika pembeleştirin Domatesi küçük küçük doğrayıp soğana ekleyin 1-2 dakika daha kavurup 3 su bardağı su vaya et suyunu ilave edin Karışım kaynayınca ayıklanmış ve yıkanmış bulgur, tuz ve biberi ekleyip ateşi kısın Suyunu çekip bulgurlar yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika kaynatın Ateşten almadan 5 dakika önce haşlanmış mercimek ve nohudu ilave edin Pilav tamamen suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin Yarım saat dinlendirip ince doğranmış naneyi ekleyerek servis yapın NOT : Aynı pilavı nohut yerine kuru fasulye kullanarak da yapabilirsiniz

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir)