Arnavut Usulü Kuymak

**KoJiRo** · 10-16-2007, 09:24 PM

MALZEMESİ
Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
2 su bardağı mısır unu (fırınlanmış, iri taneli olanı tercih edilir)
1 su bardağı rende kaşar
4 su bardağı kaymaklı süt

TARİF
Öncelikle derin bir bakır tavaya zeytinyağını koyalım ve ateşe oturtalım.
Hemen mısır unu ilave edip, büyük bir kaşıkla 2-3 dakika kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
Sütü ilave ederken de sürekli karıştırmaya devam edelim.
Yaklaşık 8-10 dakika daha pişirip, kaşar peynirini ekleyelim ve 2-3 dakika yine karıştırıp, altını söndürelim ve sıcak olarak servise sunalım.

10-16-2007, 09:24 PM	#1
KoJiRo Aşmış Üye Üyelik Tarihi: Dec 2006 Konum: KoCaELi Yaş: 40 Mesajlar: 34,356 Teşekkür Etme: 21 Thanked 162 Times in 97 Posts Üye No: 23848 İtibar Gücü: 8779 Rep Puanı : 54700 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	Arnavut Usulü Kuymak MALZEMESİ Yarım su bardağı sızma zeytinyağı 2 su bardağı mısır unu (fırınlanmış, iri taneli olanı tercih edilir) 1 su bardağı rende kaşar 4 su bardağı kaymaklı süt TARİF Öncelikle derin bir bakır tavaya zeytinyağını koyalım ve ateşe oturtalım. Hemen mısır unu ilave edip, büyük bir kaşıkla 2-3 dakika kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Sütü ilave ederken de sürekli karıştırmaya devam edelim. Yaklaşık 8-10 dakika daha pişirip, kaşar peynirini ekleyelim ve 2-3 dakika yine karıştırıp, altını söndürelim ve sıcak olarak servise sunalım. __________________

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir)